21 novembre 2009
Clafoutis aux cerises
Une recette que j'ai réalisée il y a longtemps déjà, mais que je n'avais pas eu le temps de noter sur ce blog. Et puis la saison des cerises est passée je me suis dit que ce n'était peut être plus trop d'actualité, je réservais la recette pour le printemps prochain...
Mais punaise aujourd'hui il fait 17°C à Toulouse !!! Alors bon il n'y a peut être plus de cerise (ça marche aussi avec des surgelées de toutes façons...), mais j'ai pas trop l'impression que Noël est dans un mois !
Ingrédients :
- 450 gr de cerises (fraîches ou surgelées),
- 3 cuillère à soupe de cognac (ou armagnac),
- 1 gousse de vanille,
- 25 cl de crème liquide,
- 15 cl de lait,
- 4 oeufs,
- 150 gr de sucre roux,
- 100 gr de farine tamisée,
- une pincée de sel.
x Préchauffer le four à 200°C. Beurrez des petits ramequins, chemiser de sucre.
x Placer les cerises dans un bol avec l'alcool afin de les faire macérer. Il est inutile de les dénoyauter, ainsi elles conserveront leur saveur.
x Fendre la gousse de vanille en 2, récupérer les graines et mélanger à la crème et au lait.
x Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs et battre au fouet à main jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la pincée de sel. Verser le mélange crème-lait-vanille et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
x Répartisser les cerises dans les ramequins et couvrir de pâte.
x Mettre au four 40 min environ.
Et régalez-vous !!!
08 novembre 2009
Sautoir Liberty Bird
Ca y est je suis totalement charmée par les créations de La Droguerie, sans parler de leurs tissus !
Quand je me rends dans ce magasin, j'ai en général une idée de ce que je veux faire derrière la tête, et une fois devant tous les produits l'imagination se met à tourner à 100 à l'heure, et c'est encore pire quand je rentre chez moi : je pense encore à tout ce que je pourrais faire et j'ai envie d'y retourner tout de suite !
Voici une de mes créations préférées : le sautoir Liberty Bird !
Pour celles qui ne connaissent pas La Droguerie, c'est un magasin qui vend de quoi se confectionner des bijoux soi même, mais également de la laine, des tissus (magnifiques pour la plupart)... La vendeuse s'occupe de la cliente du début jusqu'à la fin, c'est-à-dire que si l'on veut faire un sautoir, et bien elle sort à la demande les éléments pièce par pièce (on ne peut pas se servir librement), donne des conseils voire aide à l'assemblage... Au départ ça m'a fait un peu bizarre, parce que souvent j'ai une idée de ce que je veux faire mais de là à l'expliquer à quelqu'un : pas évident ! Et puis finalement le concept est plaisant, les vendeuses ont de l'expérience et souvent elles apportent d'excellentes idées !
J'achète cependant mes perles dans un autre magasin, où l'on peut se servir sans avoir à demander, car j'ai l'impression d'avoir plus de choix, de pouvoir ''fouiller'' jusqu'à trouver ce que je cherche !
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Très bon dimanche à toutes !